Tecnología, trucos y técnicas para ayudarlo a cocinar una comida navideña perfecta
Es esa época del año otra vez. En solo un par de días, se espera que coloque un pájaro perfectamente nítido en la mesa para alimentar a su familia cuando comience oficialmente la ajetreada temporada navideña. Tal vez eres un veterano y puedes freír un pavo con los dos ojos cerrados, o tal vez esta es tu primera vez y deseas desesperadamente impresionar a los suegros. De cualquier manera, hay muchos consejos, trucos y, lo más importante, tecnología que puede ayudarlo a cocinar la comida navideña perfecta.
Activar el modo pavo
No, ese no es el nombre para el coma alimentario posterior al Día de Acción de Gracias (aunque es un candidato decente para un título). La gama de hornos inteligentes GE Profile , incluidos el Monogram, el CAFE y más, = recientemente recibió un over-the- actualización de aire que elimina las conjeturas al cocinar un pavo perfecto.
El modo de pavo hace todos los cálculos necesarios según el tamaño y el peso del ave para garantizar que esté bien cocido a 170 grados sin perder su jugosidad y sabor. Si su horno tiene una pantalla LCD , puede configurar un fondo de pantalla con el tema de Acción de Gracias para mantener el ambiente festivo, y cuando el pavo termine de cocinarse, su horno realmente dejará escapar un engullido.
Intenta asarlo a la parrilla
Casi todo el mundo cocina su pavo en un horno. Si desea cambiar un poco las cosas, intente asar el pavo a la parrilla . De hecho, puede cocinar la mayor parte de su cena de Acción de Gracias a la parrilla. ¿No estás seguro de cómo hacer esto? De hecho, Traeger ha publicado una línea de tiempo para el Día de Acción de Gracias para ayudarlo a obtener el momento adecuado para preparar su comida navideña.
Si le preocupa la regulación de la temperatura en una parrilla , la parrilla de pellets Traeger Ironwood 885 puede ser la opción para usted. Este dispositivo conectado a Wi-Fi le permite monitorear y controlar el nivel de temperatura incluso si está lejos de la parrilla. También puede acceder a más de 1.600 recetas desde la aplicación si no está seguro de cómo cocinar algo.
Use un termómetro de carne inteligente
La carne poco cocida es peligrosa. Todos saben eso. Desafortunadamente, muchas personas piensan que la respuesta para evitar la intoxicación alimentaria en su familia extendida es cocinar demasiado el pavo hasta el punto de que quede blando y seco. Un termómetro de carne inteligente puede ayudar.
Estos termómetros son como los termómetros tradicionales para carne en el sentido de que se inserta directamente en el pavo. Puede controlar la temperatura desde su teléfono y configurar alertas para que suenen cuando esté completamente cocido. No cocinará demasiado el pavo porque puede sacarlo del horno en el momento en que la temperatura interna alcance el nivel deseado de cocción.
Deja que Alexa te guíe a través de recetas
No se puede esperar que nadie sepa cómo cocinar todo en el menú de Acción de Gracias. La buena noticia es que no es necesario. Si tienes un Echo Show , puedes pedirle a Alexa que busque recetas para ti y te guíe paso a paso.
Hay muchas habilidades de Alexa que le dan acceso a cientos de recetas, como la habilidad de Allrecipes o incluso los vínculos de Alexa con Food Network. Descubra cómo hacer el puré de papas o el pastel de calabaza perfectos. Si está confundido acerca de cualquier paso del proceso, Alexa puede convertir medidas, configurar temporizadores y más.
Use un sous vide para cocinar infaliblemente
Si la mera idea de cocinar una comida te aterroriza, pero de alguna manera estás atascado con el deber, considera usar un sous vide . Estos dispositivos cocinan los alimentos en una bolsa sellada sumergida en agua y pueden mejorar los sabores mientras lo hacen. Sin embargo, lo más importante es que es casi imposible cocinar demasiado una comida mientras se usa un sous vide.
El Anova Precision Cooker Sous Vide se conecta a su teléfono a través de Bluetooth o Wi-Fi. Un control de temperatura inteligente incorporado significa que no cocinará demasiado la comida y se activará una alarma para avisarle cuando esté lista. Ayuda a eliminar el estrés de cocinar y se puede utilizar para mucho más que carne; de hecho, usar un sous vide es una excelente manera de cocinar vegetales deliciosos sin usar mucho aceite.
Una olla de cocción lenta significa que puede configurarla y olvidarla
Una olla de cocción lenta o una olla de cocción lenta tiene un lugar en cada cocina . Cuando intentas cocinar media docena de cosas diferentes a la vez, puedes agregar los ingredientes para un plato en particular y configurar el temporizador. El dispositivo le avisará cuando la comida esté lista. Hasta entonces, puedes olvidarlo y concentrarte en otra cosa.
Una olla de cocción lenta inteligente puede ayudarlo a prepararse para el Día de Acción de Gracias. Puede cocinar de todo, desde su pavo hasta su famoso puré de papas en una olla de cocción lenta, mientras ajusta el tiempo de cocción, la temperatura y más desde su teléfono. Lo mejor de todo es que no requiere Wi-Fi para su uso, por lo que cuando alguien inevitablemente desconecta el enrutador para cargar su teléfono, su olla de cocción lenta seguirá funcionando.
Prueba una coctelera inteligente
Seamos realistas: algunos miembros de la familia son mejor tolerados con una bebida fuerte. Cuando una familia lejana se reúne para las vacaciones, es posible que necesite un Old Fashioned para pasar el día, o tal vez lo haga, pero no tiene tiempo para cocinar y atender el bar.
Una coctelera casera puede preparar bebidas con solo tocar un botón. Podrá concentrarse en la próxima comida en lugar de escuchar al tío Larry decirle sus preferencias exactas de mojito. Dispositivos como Keurig Drinkworks o Bartesian Home Bar le facilitan la preparación de una bebida al combinar una cápsula llena de batidora y el licor de su elección.
Las vacaciones son una época del año estresante por muchas razones, pero cocinar no tiene por qué ser una de ellas. Deje que estos consejos tecnológicos para el pavo doméstico inteligente simplifiquen su preparación de alimentos para que pueda concentrarse en pasar más tiempo con la familia y menos tiempo en la cocina.