Para aquellos que necesitan una capacidad superior a la media o les gusta la idea de controlar a distancia su freidora a través de Wi-Fi, el Proscenic T21 es una excelente opción, pero no lo compre porque desea control por voz.
- Marca: Proscenic
- Conectividad: Wi-Fi
- Integraciones: Amazon Alexa, Asistente de Google
- Color: negro y plateado.
- Material: metal y plastico
- Peso: 15 libras. (7 kg)
- Capacidad: 5.5L
- Capacidad superior a la media.
- ¡Los resultados saben muy bien!
- Control remoto desde la aplicación, en cualquier parte del mundo o en su sofá.
- Bastante fuerte; tanto el ventilador durante la cocción como el pitido al terminar.
- La integración del asistente de voz está poco desarrollada.
Freidora de aire Proscenic T21 amazon
La Proscenic T21 es una freidora de aire inteligente con control remoto de aplicaciones e integración de asistente de voz. Literalmente, puede pedirle que cocine papas fritas para usted. Pero, ¿es una buena freidora o simplemente una mediocre con un truco de control por voz?
Alerta de spoiler: es bastante bueno. Únase a mí mientras como todas las cosas fritas en nombre de dar una prueba completa.
¿Qué es una freidora de aire?
Me doy cuenta de que no todo el mundo está tan al tanto de lo último en tecnología de alta cocina , así que tomemos un momento para explicar qué es una freidora. También conocidas como "freidoras saludables", las freidoras de aire no fríen nada. En cambio, son más parecidos a un horno de convección. Con un flujo rápido de aire caliente que circula alrededor de los alimentos, las freidoras cocinan de manera más rápida y eficiente que un horno tradicional. Algunos incluso tienen una paleta para empujar la comida (aunque el Proscenic T21 no).
El resultado es un alimento perfectamente crujiente, sin necesidad de sumergirlo en una tina de grasa hirviendo. Es un gran compromiso entre la sabrosa comida frita y la saludable cocción al horno.
Seamos realistas: las patatas fritas al horno son una abominación. Pero coloque esas mismas papas fritas al horno en una parrilla saludable y obtendrá algo mucho más parecido a la comida frita, esponjosa por dentro y crujiente por fuera, pero con un 85% menos de grasa. Ya no hay excusa para usar una freidora.
Debo señalar que el Proscenic T21 es estrictamente solo una freidora, no una cocina multifunción como probablemente lo es su horno de microondas.
El hardware
La Proscenic T21 es más grande que una freidora de aire promedio, con un peso de alrededor de 15 libras (7 kg) y en un paquete en forma de cubo de 12,5 pulgadas (32 cm) en cada lado.
Al igual que con todos los aparatos de cocción rápida, absorbe electricidad y consume hasta 1700 W a la temperatura más alta. La capacidad de la canasta de alimentos es de 5.5L (o 5.8 cuartos de galón), significativamente más que la mayoría de las freidoras. Nuestro último modelo era de solo 2,2 litros. Esto hace que el Proscenic T21 sea más adecuado para familias numerosas y abre las posibilidades de cocinar un pollo pequeño allí (alrededor de 1 kg debería estar bien).
Para sacar el cajón, tire de la manija mientras sostiene el cuerpo principal. No hay cerradura física para el cajón, pero puede sentirse un poco rígido si no está acostumbrado. La cubierta translúcida que ve protege el botón que bloquea la canasta en el cajón. Una vez que retire el cajón, puede empujar la tapa hacia atrás para revelar el botón de liberación.
Sin embargo, tenga mucho cuidado: sujete el cajón y el tirador o, mejor aún, coloque todo sobre una superficie resistente al calor. Si presiona el botón sin hacer eso, el cajón se estrellará contra el piso. Hablo por experiencia, habiendo roto el mango de nuestra vieja freidora de aire una semana después de haberla adquirido al hacer esto, por lo que aprecio mucho el hecho de que haya una cubierta segura en la parte superior de este botón.
Otra característica sobresaliente en el lado del hardware es el revestimiento doble de teflón. Tanto la canasta de alimentos como el cajón son aptos para lavavajillas. El nuestro ha pasado por el lavado cuatro o cinco ahora y no muestra signos de degradación. Por supuesto, todavía es temprano, pero esperaría que aparecieran signos de desgaste de inmediato si no fuera apto para lavavajillas.
No es necesario limpiarlo después de cada uso, por supuesto, y si desea prolongar la vida útil del producto, no debería hacerlo. La mayoría de las veces, bastará con tirar las migajas.
Cocinando en The Proscenic T21
El funcionamiento manual del Proscenic T21 es sencillo. Con la canasta insertada, presione el botón de encendido para activar la pantalla y otros botones capacitivos. A ambos lados de la pantalla principal, verá botones de temperatura y tiempo. La temperatura varía de 77 a 204 ° C (170 a 400 ° F) y puede configurar el temporizador hasta por 60 minutos. ¡Pulsa el botón de inicio para empezar a cocinar!
Alternativamente, puede seleccionar uno de los ajustes preestablecidos de la fila superior, que consta de:
- Papas fritas / chips
- Camarón
- Pizza
- Baquetas
- Pescado
- Bife
- Pastel
- Tocino
Es una mezcla ecléctica, pero sirve para mostrar la variedad de alimentos que puede cocinar de manera rápida y eficiente en una freidora. Dicho esto, es muy poco probable que alguna vez use el modo pastel. No porque no me gusten los pasteles, sino porque deben cocinarse en un horno real.
Tampoco estoy seguro de cuán útiles se les da la variación a los modos preestablecidos, incluso dentro de esas categorías. Aquí en el Reino Unido, "chips" puede referirse a cualquier cosa, desde papas fritas finas hasta cosas enormes en forma de cuña; fresco o congelado. Claramente, algunos tipos de papas fritas tardarán más en cocinarse que otros, pero si no sabe lo que está haciendo (lo cual es bastante probable si confía en esos ajustes preestablecidos en primer lugar), hay una gran posibilidad de terminarás con algo poco cocido. Eso no es un gran problema con los chips; pero ciertamente podría ser para pollo.
Además de los ajustes preestablecidos, encontrará funciones de precalentamiento, mantenimiento del calor y programación.
Al retirar el cajón (para inspeccionar o agitar los alimentos) se detiene automáticamente la cocción. Sin embargo, parece que la freidora se apaga por completo, lo que nos hizo pensar que la unidad estaba averiada. Sin embargo, no se preocupe: tan pronto como vuelva a insertar el cajón, se reanudará la cocción en el tiempo y la configuración anteriores.
¿Como sabe la comida?
Magnífico. Probamos varios alimentos de la famosa categoría de comida británica de "color beige", incluidos los ajustes preestablecidos incorporados para papas fritas, baquetas y pescado. Usamos programas personalizados para rollitos de primavera y gajos de papa caseros.
También usamos la aplicación para probar la receta de Pork Katsu.
Todo los manejó a todos maravillosamente: cocinados uniformemente, sin "fondos empapados". Las papas fritas salieron crujientes por fuera y esponjosas en el medio.
En términos de rendimiento como freidora, quedamos muy impresionados.
Cocina conectada a la web
El Proscenic T21 se conecta a la red Wi-Fi de su hogar y luego a los servidores de Proscenic, lo que le brinda un control remoto completo de la freidora desde la aplicación del teléfono inteligente. Esto significa que puede controlarlo desde el sofá, la cama o incluso cuando está fuera de casa.
Sé lo que estás pensando: un dispositivo de cocina conectado a la web, ¿qué podría salir mal?
Configurar esto fue sencillo y sencillo para mí, pero debo tener en cuenta que requiere una red de 2.4Ghz y no funcionará con 5Ghz. Esto no debería ser un problema para los enrutadores modernos de doble banda, pero si ha tenido problemas antes con la tecnología del hogar inteligente, considere la posibilidad de crear una red separada de 2.4Ghz solo para dispositivos IoT.
Una vez enchufado, mantenga presionado el botón de encendido durante unos segundos para activar el modo ad-hoc de Wi-Fi y conéctese a la nueva red Wi-Fi que transmitirá. La aplicación reconocerá el dispositivo y podrá ingresar sus credenciales de Wi-Fi. El T21 se conectó a la web cinco minutos después de sacarlo de la caja.
La interfaz Proscenic Home es relativamente autoexplicativa, brindando control de la temperatura estándar y las funciones de cocción con temporizador, programación, precalentamiento y modos de mantenimiento del calor. Al igual que los botones del dispositivo, la aplicación también le brinda acceso rápido a los ajustes preestablecidos y le permite crear ajustes preestablecidos personalizados de "bricolaje" para sus recetas favoritas.
Otra característica interesante de la aplicación es la pestaña de recetas (separada de los ajustes preestablecidos incorporados). Aquí encontrará algunas ideas e instrucciones de preparación. Una vez que esté listo, presione el botón de cocción y la aplicación Proscenic se comunicará con el dispositivo para establecer la temperatura y el tiempo de cocción ideales para usted. Dicho esto, es discutible cuán útil es esta función cuando solo son dos números, después de todo.
Lamentablemente, no pude hacer que las notificaciones funcionen, lo que, en teoría, debería avisarte cuando la comida haya terminado de cocinarse. No estoy seguro de si se trata de un error u omisión de las funciones; parece una función lógica para incluir, y la aplicación solicita permiso para enviar notificaciones.
Integración de asistente de voz
La frustración se instaló rápidamente una vez que se trató de configurar la parte del asistente de voz. Después de exportar el dispositivo a Alexa y pasar por la configuración del dispositivo Google Home, ninguno de los dos funcionaba. Me acerqué al soporte, quien modificó algo en el lado del servidor, luego dijo "inténtalo de nuevo" y, efectivamente, funcionó.
La aplicación Proscenic le permite crear un nombre descriptivo para su freidora. Probamos "crujiente", que confundió mucho a Google, y luego nos decidimos por "Christopher". Pero de inmediato, lo único que puede hacer es encender y apagar el dispositivo, lo que no es particularmente útil.
Para obtener acceso a los programas de cocina, debe agregar la habilidad Proscenic Air Fryer Alexa. Luego, puede decir cosas como "Alexa, pídale a Proscenic Air Fryer que cocine papas fritas" (debo tener en cuenta: la versión del Reino Unido solo habla inglés británico, así que tuve que pedir "papas fritas").
Desafortunadamente, el nombre amigable que eligió aparentemente no se puede usar, y pedirle a "freidora proscenica" que haga algo es bastante complicado. Y no pida "papas fritas", ya que no sabe lo que es. O "pollo", porque tiene que ser "muslos".
En general, la integración de voz es más complicada de lo que vale y, en última instancia, muy limitada. Es impresionante cuando funciona, pero la mayoría de las veces, olvidará el nombre exacto del preajuste, la palabra clave de habilidad, o su asistente de voz no escuchará por completo y buscará una receta para usted.
Esta frustración es en parte culpa de Proscenic por no desarrollar una gramática más elaborada. Los desarrolladores de habilidades podrían fácilmente haber programado alternativas para los nombres de las recetas, de modo que "papas fritas", "papas fritas" o "chips" hubieran sido aceptables para iniciar la primera receta preestablecida.
Pero también es culpa de Amazon y Google por no implementar una clase de dispositivo de cocina extensible, una que podría aceptar la temperatura, la hora y los nombres de los alimentos. Tal como están las cosas, los asistentes de voz funcionan muy bien con dispositivos inteligentes que son simples interruptores de encendido / apagado o bombillas de colores. Más allá de eso, son un poco basura.
Así que son los primeros días para este tipo de interacción de voz, y en este momento, las funciones de voz de Proscenic T21 son un vistazo al futuro, pero no del todo útil.
¿Debería comprar la freidora de aire Proscenic T21?
A $ 129, no puedo culpar a la Proscenic T21 como freidora de aire, aunque tiene un precio un poco superior al promedio en comparación con otras freidoras de aire en el mercado. Si no necesita ninguna función inteligente y no tiene una familia numerosa para cocinar, un dispositivo más pequeño, más simple (¡y más barato!) Le resultaría muy útil.
Particularmente me gusta la pequeña canasta cerrada con llave, y la gran capacidad es fantástica. Los deliciosos resultados hablan por sí mismos, con una distribución uniforme del calor y una operación simple a través de los botones capacitivos, o incluso el control remoto desde la aplicación. Lo único que realmente le falta es una paleta para empujar la comida y otros modos de cocción multifunción como asar a la parrilla.
Una freidora debería ser parte de la cocina de todas las familias: no hay ninguna razón para volver a utilizar la fritura en grasa poco saludable y peligrosa. Para aquellos que necesitan una capacidad superior a la media o les gusta la idea de controlar a distancia su freidora a través de Wi-Fi, el Proscenic T21 es una excelente opción, pero no lo compre porque desea control por voz.
