Mira a estos futuros viajeros lunares probar su cocina espacial
Ser astronauta puede ser genial, pero la vida en órbita tiene sus inconvenientes. La comida, por ejemplo, será algo limitada en comparación con lo que se puede disfrutar en tierra firme, aunque es cierto que, con los años, los científicos han encontrado maneras de ampliar las opciones gastronómicas para los astronautas.
Si bien la comida espacial inicial se limitaba a tubos poco apetitosos de porquería y polvos liofilizados insípidos, ahora los astronautas pueden disfrutar de menús variados y sabrosos que incluso pueden parecerse a las comidas normales en la Tierra.
Mejoras como la liofilización avanzada, las bolsas termoestabilizadas, los calentadores de alimentos y el uso de productos frescos en la Estación Espacial Internacional (ISS) significan que los astronautas ahora pueden disfrutar de numerosos productos, incluidos platos culturalmente familiares adaptados a sus gustos y también a sus necesidades de salud a largo plazo.
Con la primera misión lunar tripulada en cinco décadas prevista para el próximo año , un par de astronautas de Artemis II han ofrecido algunas ideas sobre cómo se está preparando el menú para su viaje de 10 días alrededor de la luna.
“La comida que comerán los cuatro astronautas desempeñará un papel clave para mantener su salud y garantizar que puedan realizar los objetivos de su misión lo mejor que puedan”, dijo la NASA en un mensaje que acompaña a un video (arriba) en el que aparecen la astronauta de la NASA Christina Koch y Jeremy Hansen, de la Agencia Espacial Canadiense, quienes volarán alrededor de la Luna el próximo año.
La preparación de alimentos se ha estado llevando a cabo en el Laboratorio de Sistemas Alimentarios Espaciales de la NASA, que apoya el desarrollo y la producción de alimentos espaciales, menús, envases y hardware relacionado con alimentos para todos los programas de la NASA, incluido Artemis.
El video muestra a Koch y Wiseman probando muchos platos y también practicando cómo usar el equipo de la nave espacial para rehidratar y calentar comidas, y gran parte del entrenamiento se lleva a cabo dentro de una maqueta de tamaño real de Orion en las instalaciones de maquetas de vehículos espaciales de Johnson.
Durante la misión, la tripulación utilizará un dispensador de agua potable para rehidratar los paquetes de alimentos y bebidas elegidos y un calentador de alimentos estilo maletín para calentarlos, explicó la NASA.
La misión Artemis II está diseñada para confirmar la operatividad de la sonda Orión tras su vuelo de prueba sin tripulación en 2022 , lo que servirá como una prueba crucial de los sistemas tripulados para la futura exploración del espacio profundo. Este esperado viaje también allana el camino para la misión Artemis III, que llevará a los primeros astronautas de la NASA a la Luna desde la última misión Apolo en 1972.