“Etiquetas comestibles” que pueden degradarse incluso después de beber, hacen que el alcohol y las drogas falsos no se escondan en ningún lugar
En cualquier momento, la seguridad de los alimentos y medicamentos es un tema importante en la vida de las personas. Sin embargo, siempre es difícil protegerse contra todo tipo de productos falsificados y de mala calidad. Si desea identificar los productos reales y los falsos, es posible que deba tener "ojos". Sin embargo, obviamente es imposible que todos tengan esa capacidad. para asistir.
▲ Imagen de: Unsplash
Un equipo de investigación conjunto formado por la Universidad de Purdue en Indiana, EE. UU., y el Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas de Corea ha desarrollado una "etiqueta comestible" con el fin de identificar medicamentos falsificados. Los resultados de la investigación relevante se han publicado en la revista "ACS Publications". .
Este material de "etiqueta comestible" está hecho de fibroína de seda extraída de la seda y una variedad de diferentes genes de proteínas fluorescentes. Luego, la información se codifica de manera similar a un código de barras tradicional o un código QR, que se puede activar con un teléfono inteligente para confirmar la autenticidad del producto.
▲ Imagen de: "Publicaciones ACS"
Después de demostrar las dosis orales de drogas y alcohol en entornos simulados usando teléfonos inteligentes, los investigadores también usaron enzimas proteolíticas liberadas en el tracto gastrointestinal para estudiar la digestibilidad de la "etiqueta comestible" para la desnaturalización y degradación de proteínas.
Dado que algunos medicamentos líquidos contienen alcohol, y la falsificación de medicamentos y alcohol es un gran problema en todo el mundo, los licores se pueden falsificar fácilmente y las personas pueden comprar fácilmente opioides falsificados. Así que los investigadores decidieron centrarse en las drogas alcohólicas y probarlas primero en whisky con un mayor contenido de alcohol.
▲ Imagen de: Universidad de Purdue
En las pruebas, los investigadores colocaron las etiquetas en diferentes marcas y puntos de precio de whisky, todos los cuales pudieron activar continuamente las etiquetas y códigos usando una aplicación de teléfono inteligente. Además, el equipo de investigación también ha desarrollado métodos y métodos para activar las etiquetas de los teléfonos inteligentes en varias configuraciones de luz.
Esta etiqueta utiliza proteínas (fibroína de seda y proteína fluorescente) que la pepsina desnaturaliza y degrada fácilmente. Debido a su estructura única de proteína de seda, también es tolerante en soluciones líquidas con alto contenido de alcohol y también es biocompatible, fotoestable y térmicamente confiable.
▲ Imagen de: "Publicaciones ACS"
Debido a que es una etiqueta comestible, no causará ningún problema si se ingiere mientras se bebe el whisky, y la etiqueta no afectará el sabor del whisky.
Los investigadores creen que esta "etiqueta utilizable" podría servir como un mecanismo de autenticación adicional para que las compañías farmacéuticas y los productores de alcohol identifiquen la autenticidad al colocarse individualmente en botellas de alcohol de alto precio o medicamentos costosos.
▲ Imagen de: "Publicaciones ACS"
O en una farmacia de hospital, reduzca el riesgo de errores de dispensación ayudando en el desarrollo y producción de envases de una sola unidad y envases de volumen de dosis unitaria.
Dicho esto, la etiqueta comestible podría permitir que los pacientes desempeñen un papel regulador en la lucha contra las drogas ilegales y mantener un sistema de atención médica sostenible, además de permitir que los compradores eviten el alcohol falso que puede dañar su salud. esconder".
#Bienvenido a prestar atención a la cuenta oficial de WeChat de Aifaner: Aifaner (WeChat: ifanr), se le brindará más contenido emocionante lo antes posible.