7 sitios web de recetas cetogénicas perfectos para principiantes
A menos que haya estado viviendo bajo una roca, probablemente haya oído hablar de la dieta cetogénica o "ceto". Es una dieta baja en carbohidratos que hace que su cuerpo entre en un estado metabólico de quema de grasas llamado "cetosis".
Los fanáticos de la dieta ceto en todas partes hablan muy bien de los resultados de pérdida de peso que se obtienen después de probar la dieta cetogénica. Y es tan popular que incluso tiene su propia festividad: el Día Nacional de Keto, que se celebra todos los años el 5 de enero.
Si está listo para lanzarse a la tendencia de la dieta cetogénica en 2021, aquí están los siete mejores sitios web para encontrar recetas cetogénicas rápidas y fáciles para comenzar.
1. África baja en carbohidratos
Si la idea de dejar de lado las tentadoras delicias de África Occidental como el arroz jollof te hace estremecer, visita este sitio web. Low Carb Africa presenta una variedad de recetas bajas en carbohidratos de inspiración africana y africana que son fáciles de preparar en poco tiempo.
El creador de Low Carb Africa es Tayo Oredola. Es una ingeniera de software nigeriano-estadounidense que adoptó un estilo de vida cetogénico hace tres años. Sufría de migrañas severas, lo que la llevó a buscar formas que pudieran curar el dolor. Había escuchado a gente hablar sobre los beneficios de una dieta cetogénica y finalmente la probó como último recurso. En un mes, sus dolores de cabeza casi habían desaparecido.
Al encontrar sustitutos bajos en carbohidratos y usar ingredientes que son naturalmente aptos para el ceto, Tayo facilita que incluso el fanático más acérrimo del arroz pruebe el ceto.
2. Asiático bajo en carbohidratos
Low Carbing Asian es un sitio web dirigido por Jo y Mark, una pareja casada que vive en Los Ángeles. Su sitio web presenta recetas cetogénicas de todo el mundo. Jo se sintió atraída por primera vez por un estilo de vida cetogénico después de que desarrolló diabetes gestacional durante el embarazo.
Ella investigó y probó la dieta cetogénica después del nacimiento de su bebé. Su esposo pronto lo siguió, y poco después nació Low Carb Asian.
Low Carbing Asian tiene recetas saludables inspiradas en Asia que cualquier persona nueva en una dieta cetogénica puede cocinar. También tienen toneladas de recetas de bebidas que van desde su versión de favoritos familiares como “Keto Hot Matcha Latte hasta recetas cetogénicas más extravagantes como“ Té verde con espuma de queso crema ”si anhela algo un poco fuera de lo común.
3. El mundo del gran hombre
¿Cómo se hace un brownie saludable y sin carbohidratos?
No se preocupe, Arman Liew, autor de libros de cocina y creador de The Big Man's World, tiene la respuesta para los golosos.
Aunque su sitio no es exclusivamente ceto, todavía presenta cientos de recetas de postres, desayunos y bocadillos ceto que puede improvisar con solo unos pocos ingredientes, siempre que sienta que se acerca un subidón de azúcar.
Es un gran defensor de no tener que renunciar por completo a los dulces. ¡Pero en cambio, se enfoca en hacer intercambios de alimentos saludables donde literalmente puedes tener tu pastel y comértelo también!
4. Cocina de Headbanger
Sahil Makhija, creador de contenido y YouTuber, es el propietario del sitio Headbanger's Kitchen. Se puede describir mejor como un sitio web de recetas cetogénicas con un toque de heavy metal. El sitio web tiene recetas de desayunos, cenas, postres y aperitivos para su audiencia.
También contiene una página de recursos con preguntas y respuestas, listas de compras y planes de comidas para ayudar a aquellos que son principiantes en ceto y no saben por dónde empezar.
Para aquellos a los que les gusta la comida india, ha incluido versiones ceto de los favoritos de la comida callejera de la India, como Keto Pakodas hechas con paneer y un Keto Chutney para acompañarlo.
5. Respiro, tengo hambre
¿Quién dice que no se puede perder peso y aun así comer comidas sabrosas con una dieta cetogénica?
Conoce a Mellissa Sevigny, autora de libros de cocina y bloguera de Connecticut. Primero jugó con la idea de llevar un estilo de vida bajo en carbohidratos en 2012 cuando comenzó a publicar recetas bajas en carbohidratos en su blog.
Después de un tiempo, Mellissa decidió probar el ceto por sí misma. Rápidamente se aburrió con la comida cetogénica estándar de huevos y bistec. Esto la llevó a experimentar formas de desarrollar recetas cetogénicas que fueran fáciles de preparar y deliciosas al mismo tiempo.
Hoy en día, su blog ofrece deliciosas recetas bajas en carbohidratos que incluso los seguidores de otras dietas como Paleo, Whole 30 y Vegan pueden incorporar a sus planes de alimentación.
6. Ceto sin carne
Los veganos también pueden subirse al carro de la dieta cetogénica. Ya sea que sea vegano o busque cocinar algo para el lunes sin carne, Meat Free Keto tiene cientos de platos bajos en carbohidratos y sin carne para elegir.
Liz MacDowell es propietaria de Meat Free Keto y consultora de nutrición certificada. Su sitio web contiene cientos de recetas veganas saludables de todo el mundo.
Además de las recetas, hay una macro calculadora de cetogénica vegana en el sitio web, que le da su ingesta diaria de carbohidratos de acuerdo con su altura y peso corporal.
Y eso no es todo. Si no quiere la molestia de elegir lo que hay para cenar todos los días, Meat Free Keto tiene planes de comidas especializados y opciones de paquetes de comidas que aseguran que siempre sepa con anticipación lo que va a comer.
7. Keto en perlas
Anna de Keto in Pearls se describe a sí misma como una "gran millennial, aspirante a granjera". Es una vibra que se refleja claramente en todas las recetas de su sitio web.
Si anhela un pan de maíz con suero de leche keto o muslos de pollo al horno crujientes keto , sus recetas cetogénicas son perfectas para aquellos que buscan una cena cetogénica abundante.
Muchas recetas de este sitio web también atraen a los niños con gustos quisquillosos. Por lo tanto, nunca tendrá que preocuparse por cocinar una comida separada para usted y otra diferente para sus hijos.
Una dieta cetogénica no tiene por qué ser complicada
Lo ames o lo odies, la dieta cetogénica está de moda en este momento para las personas que desean perder peso y estar saludables. Las recetas de estos sitios web muestran que comer platos bajos en carbohidratos no tiene por qué ser aburrido. Y casi todas las comidas se pueden adaptar para adaptarse a su estilo de vida cetogénico, sin importar qué tipo de dieta esté siguiendo.