Instant Pot Pro Plus le permite cocinar a presión con confianza usando una aplicación móvil

Con el otoño en pleno apogeo, no es de extrañar que las ollas de cocción lenta estén en acción para preparar todos sus platos navideños favoritos. Instant Pot ha anunciado un nuevo modelo compatible con teléfonos inteligentes para su conocida línea de ollas a presión. Instant Pot Pro Plus cuenta con conectividad Wi-Fi, una aplicación repleta de recetas y algunas actualizaciones de diseño de hardware.

Las funciones básicas de la olla 10 en 1 siguen siendo las mismas. Puede usarlo para cocinar a fuego lento, cocinar al vapor verduras, cocinar arroz, saltear carne, hacer yogur, usarlo como sous vide e incluso preparar sus propias conservas. Los modos de arroz y sopa incluyen algo llamado NutriBoost, que usa ráfagas de vapor para mezclar las cosas en el interior y distribuir el sabor de manera uniforme. Aparentemente, esto también aumenta el valor nutricional. Instant Pot dice que cocinar con esto puede ser hasta un 70% más rápido en comparación con la estufa, lo que también ahorra en el uso de energía.

La adición de conectividad Wi-Fi y una aplicación le brinda acceso a una amplia gama de recetas y la capacidad de desviar la configuración para ellas directamente a su Instant Pot. Actualmente, hay más de 800 recetas disponibles, pero se agregan más todo el tiempo. El acceso remoto también le permite iniciar o detener la cocción desde su dispositivo Android o iOS y abrir la válvula de liberación.

Un cambio físico bienvenido son las asas de la olla, que facilitan la extracción cuando las cosas aún están calientes. Puede usar la olla interior en la estufa, en el horno y en placas de inducción si es necesario, lo cual es un buen toque. Tanto la tapa como la olla interior se pueden lavar a máquina. Este modelo en particular tiene 6 cuartos de galón, que es más que suficiente para una familia de cuatro, pero puede obtener Instant Pots de hasta 8 cuartos de galón.

Los controles frontales también se han actualizado un poco. La pantalla LCD es sensible al tacto, mientras que los modelos más antiguos dependían de una rueda mecánica para navegar.

Este no es el primer intento de Instant Pot para hacer una olla a presión que se conecta a su teléfono inteligente. Su modelo "Smart" original de 2014 fue retirado del mercado debido a un defecto en la sonda y tomó algún tiempo hasta que volvió a sumergirse en un territorio compatible con los teléfonos. Instant Pot Pro Plus dice que tiene más de 11 características de seguridad comprobadas, incluida la protección contra sobrecalentamiento y el bloqueo del sello.

Dejando a un lado los defectos, nos gustó mucho el modelo original y tenemos grandes esperanzas en el nuevo. Los .